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一枝树
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4.4 斟酒 （教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
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4.3 餐巾折花（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
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4.2 摆台（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
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4.1 托盘（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
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3.3 餐饮人力资源培训与激励（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
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3.2 餐饮人力资源招聘与甄选（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
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3.1 餐饮团队职能规划（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
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2.2 餐厅选址（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
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2.1 餐饮市场与调研（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
2024
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1.2 了解数字化餐厅（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
2024
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1.1 了解数字化餐饮业（教案）- 《餐饮服务与运营》同步教学（清华大学版）
2024
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第一章 餐 饮 概 述（课件）- 《餐饮管理实务》同步教学（机工版）
2023
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第五章 餐饮销售管理（课件）- 《餐饮管理实务》同步教学（机工版）
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第三章 食品原料的采保管理（课件）- 《餐饮管理实务》同步教学（机工版）
2023
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第七章 餐饮服务质量管理（课件）- 《餐饮管理实务》同步教学（机工版）
2023
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2024/03/19
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第二章 餐厅设立与菜单计划（课件）- 《餐饮管理实务》同步教学（机工版）
2023
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2024/03/19
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第八章 餐饮服务技能（课件）- 《餐饮管理实务》同步教学（机工版）
2023
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日期：
2024/03/19
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- 57页 -
第二章 休闲旅游餐饮消费者画像（课件）- 《休闲旅游餐饮服务》同步教学（旅游教育出版社）
2023
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日期：
2024/03/19
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第五章第一节 零点餐厅服务（课件）- 《休闲旅游餐饮服务》同步教学（旅游教育出版社）
2023
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2024/03/19
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第一章 休闲旅游餐饮的发展（课件）- 《休闲旅游餐饮服务》同步教学（旅游教育出版社）
2023
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2024/03/19
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