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《餐饮服务与管理》举一反三考点练
简介:举一反三考点练专辑,是为了解决中职学生学会就忘问题,而编写的高考复习精品资源。针对每一考点采用了六段式结构编写。即考纲解读、知识梳理、例题精讲、举一反三、练习巩固和要点归纳,并附有密切相关的自查...
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猛虎下山2号
2025/01/27 23:21
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专题1 认识餐饮
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《餐饮服务与管理》认识餐饮环境(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》认识餐饮环境(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》认识餐饮环境(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》认识餐饮产品(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》认识餐饮产品(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》认识餐饮产品(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》认识餐饮设备(1)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》认识餐饮设备(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》认识餐饮设备(2)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》认识餐饮设备(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》认识餐饮设备(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》认识餐饮服务人员(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》认识餐饮服务人员(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》认识餐饮服务人员(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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专题2 餐饮服务技能
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《餐饮服务与管理》托盘(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》托盘(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》托盘(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》餐巾折花(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》餐巾折花(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》餐巾折花(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》摆台(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》摆台(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》摆台(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》酒水服务(1)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》酒水服务(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》酒水服务(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》酒水服务(2)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》酒水服务(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》酒水服务(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》菜肴服务(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》菜肴服务(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》菜肴服务(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》其他相关技能(1)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》其他相关技能(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》其他相关技能(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》其他相关技能(2)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》其他相关技能(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》其他相关技能(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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专题3 中餐服务
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《餐饮服务与管理》中餐认知(1)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》中餐认知(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》中餐厅服务(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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专题4 西餐服务
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《餐饮服务与管理》西餐认知(1)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》西餐认知(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》西餐认知(2)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》西餐认知(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》西餐认知(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》西餐厅服务(1)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》西餐厅服务(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》西餐厅服务(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》西餐厅服务(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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专题5 宴会服务
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《餐饮服务与管理》宴会认知(1)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》宴会认知(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》宴会认知(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》宴会认知(2)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》宴会认知(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》宴会认知(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》宴会预订(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》宴会预订(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》宴会预订(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》宴会准备工作(1)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》宴会准备工作(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》宴会准备工作(1)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》宴会准备工作(2)(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》宴会准备工作(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》宴会准备工作(2)(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》中餐宴会服务(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》中餐宴会服务(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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《餐饮服务与管理》中餐宴会服务(举一反三考点练)- 课后自测(卷2)
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《餐饮服务与管理》西餐宴会服务(举一反三考点练)- 讲义
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《餐饮服务与管理》西餐宴会服务(举一反三考点练)- 课后自测(卷1)
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专题6 酒吧服务
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《餐饮服务与管理》酿造酒认知(1)(举一反三考点练)- 讲义
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