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广东省中职专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》
简介：广东省中职专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》，是依据广东省专业技能课程考试要求及样题《烹饪课程考试要求》编写，本套试卷共35份由二个部分组成。 第一部分是根据考纲考点要求编写的知识点训练卷，...
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共35 份资料 合计： 115.00 储值
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- 知识点训练卷全部加入
- 糖类、脂类、蛋白质营养素的种类、性质、 生理功能---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第1卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 维生素、无机盐、水、膳食纤维---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第2卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 能量单位、热能系数及能量的简单计算---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第3卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 食物的消化与吸收---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第4卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 合理烹饪与平衡膳食的概念、目的及意义---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第5卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 烹调中食物的营养保护---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第6卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 几种人群的膳食特点与膳食结构---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第7卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 微生物的分类---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第8卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 微生物的基本特点---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第9卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 微生物生长的控制---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第10卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 食品污染及腐败变质---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第11卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 霉菌毒素的污染及控制---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第12卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 寄生虫污染及控制---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第13卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 农药污染及兽药残留---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第14卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 有毒金属及其他化学物质污染---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第15卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 食品包装材料及其容器的安全---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第16卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 食品添加剂的相关知识---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第17卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 食物中毒相关概念---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第18卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 细菌性食物中毒及预防措施---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第19卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 有毒动、植物食物中毒及预防措施---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第20卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 化学性食物中毒及预防措施---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第21卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 谷类、豆类及豆制品的营养价值及其安全控制---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第22卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 蔬菜、水果及食用菌的营养价值及其安全控制---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第23卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 畜禽肉类、蛋类、乳类的营养价值及其安全控制---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第24卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 防止烹饪原料腐败变质的主要方法---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第26卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 饮食卫生的重要意义，贯彻饮食卫生“五四”制---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第27卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 《中华人民共和国食品安全法》---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第28卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 食品从业人员的卫生管理及职业道德---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第29卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 食品储存、运输、销售及烹饪过程的安全---知识点训练卷 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第30卷(原卷版+解析版)2025/01/103 储值0下载
- 综合训练卷全部加入
- 综合训练卷（一） 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第31卷(原卷版+解析版)2025/01/105 储值0下载
- 综合训练卷（二） 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第32卷(原卷版+解析版)2025/01/105 储值0下载
- 综合训练卷（三） 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第33卷(原卷版+解析版)2025/01/105 储值0下载
- 综合训练卷（四） 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第34卷(原卷版+解析版)2025/01/105 储值0下载
- 综合训练卷（五） 广东省专业技能课程考试《烹饪课程考纲训练卷》第35卷(原卷版+解析版)2025/01/105 储值0下载
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