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《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社（同步练）
简介：依据《烹饪营养与安全》（高教版·第三版）编写，题型多样，内容丰富，分章节设置题目，实用性强，欢迎下载使用。
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- 第八节 食品添加剂（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第八节 食物的消化与吸收（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第八节 食用油脂（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第二节 餐饮企业的卫生要求及食品安全管理（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第二节 豆类（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第二节 食品污染及腐败变质（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第二章 食品安全基础（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第九节 调味品（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第九节 合理营养与平衡膳食（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第九节 食物中毒概述（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第六节 乳类（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第六节 水（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第六节 有毒金属及其他化学物质污染（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第七节 能量（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第七节 食品包装材料及容器的安全（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第七节 水产品类（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第三节 霉菌毒素的污染及控制（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第三节 食品从业人员的卫生管理及职业道德（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第三节 蔬菜、水果及食用菌（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第三章 各类食品的营养价值及其安全控制（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第十二节 化学性食物中毒（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第十节 烹调中食物的营养保护（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第十节 细菌性食物中毒（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第十节 饮料（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第十一节 罐头食品及糖果糕点（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第十一节 几种人群的膳食特点与膳食原则（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第十一节 有毒动、植物食物中毒（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第四节 畜禽肉类（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第四节 寄生虫污染及控制（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第四节 食品储存、运输、销售及烹饪过程的安全（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第四章 餐饮行业食品安全管理（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第五节 蛋类（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第五节 农药污染与兽药残留（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第五节 维生素（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第一节 谷类（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第一节 食品安全法与饮食卫生“五四”制（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 第一节 微生物概述（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 实习二 塑料包装材料和容器的检验（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 实习三 餐饮企业的参观调查（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
- 实习一 膳食营养调查（同步练）《烹饪营养与安全（第三版）》高等教育出版社2025/01/060.5 储值0下载
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