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《烹饪原料知识》(高教版)同步精品课堂
简介:本专辑由一线师资精心创作,《烹饪原料知识》(高教版第三版)的教学课件、教案和同步练习资源,课程资源丰富,实用性较强,课件精美,图文结合,欢迎大家下载资料,交流学习~
sophie 韩
2024/11/15 17:00
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2024年
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第一章 烹饪原料概述
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第一章 烹饪原料概述 第一节 烹饪原料概述(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
2024/11/15
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第一章 烹饪原料概述 第一节 烹饪原料概述(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第一章 烹饪原料概述 第一节 烹饪原料概述(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第一章 烹饪原料概述 第二节 烹饪原料的品质检验与保管(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第一章 烹饪原料概述 第二节 烹饪原料的品质检验与保管(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第一章 烹饪原料概述 第二节 烹饪原料的品质检验与保管(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第二章 主配原料—粮食类
第三章 主配原料—蔬菜类
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第三章 主配原料—蔬菜类 第一节 蔬菜类原料概述(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
2024/10/18
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第三章 主配原料—蔬菜类 第一节 蔬菜类原料概述(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第三章 主配原料—蔬菜类 第一节 蔬菜类原料概述(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第三章 主配原料—蔬菜类 第二节 常用蔬菜原料种类(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第三章 主配原料—蔬菜类 第二节 常用蔬菜原料种类(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第三章 主配原料—蔬菜类 第二节 常用蔬菜原料种类(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第三章 主配原料—蔬菜类 第三节 蔬菜制品(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第三章 主配原料—蔬菜类 第三节 蔬菜制品(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第三章 主配原料—蔬菜类 第三节 蔬菜制品(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章 主配原料—畜禽类
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第四章主配原料—畜禽类第一节畜禽类原料概述(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
2024/10/28
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第四章主配原料—畜禽类第一节畜禽类原料概述(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第一节畜禽类原料概述(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第二节畜禽类原料种类(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第二节畜禽类原料种类(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第二节畜禽类原料种类(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第三节畜禽肉制品及其品质检验与保管(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第三节畜禽肉制品及其品质检验与保管(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第三节畜禽肉制品及其品质检验与保管(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第四节蛋乳品(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第四节蛋乳品(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第四章主配原料—畜禽类第四节蛋乳品(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类
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第五章主配原料—水产品类第一节水产品概述及其品质检验与保管(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
2024/10/29
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第五章主配原料—水产品类第一节水产品概述及其品质检验与保管(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料—水产品类第一节水产品概述及其品质检验与保管(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料—水产品类第二节常用海洋鱼类品种(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料—水产品类第二节常用海洋鱼类品种(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章主配原料—水产品类第二节常用海洋鱼类品种(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
2024/11/05
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第五章 主配原料—水产品类 第三节 常用淡水鱼类品种(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类 第三节 常用淡水鱼类品种(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类 第三节 常用淡水鱼类品种(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类 第四节 其他动物性水产品(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类 第四节 其他动物性水产品(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类 第四节 其他动物性水产品(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类 第五节 水产类制品(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类 第五节 水产类制品(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第五章 主配原料—水产品类 第五节 水产类制品(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第六章 主配原料—果品类
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第六章 主配原料—果品类 第一节 果品类原料概述(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第六章 主配原料—果品类 第一节 果品类原料概述(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第六章 主配原料—果品类 第一节 果品类原料概述(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
2024/11/11
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第六章 主配原料—果品类 第二节 果品类原料品种(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第六章 主配原料—果品类 第二节 果品类原料品种(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第六章 主配原料—果品类 第二节 果品类原料品种(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第七章 调味原料
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第七章 调味原料(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第七章 调味原料(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第七章 调味原料(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第八章 佐助原料
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第八章 佐助原料 第一节 佐助原料概述及食用油脂(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第八章 佐助原料 第一节 佐助原料概述及食用油脂(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第八章 佐助原料 第二节 芡粉和食物添加剂(教案)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第八章 佐助原料 第二节 芡粉和食物添加剂(课件)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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第八章 佐助原料 第二节 芡粉和食物添加剂(练习)《烹饪原料知识》(高教第三版)同步精品课堂
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