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《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
简介:本专辑为《餐饮服务与管理》(高等教育出版社第二版)的教学课件资源,课程资源丰富,实用性较强,课件精美,图文结合并穿插视频资源,欢迎大家下载资料,交流学习~
2024/01/09 16:13
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项目一任务一 认识餐饮环境(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目一任务一 认识餐饮环境(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目一任务二 认识餐饮产品(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目一任务三认识餐饮设备(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目一任务四认识餐饮服务人员(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目一任务四认识餐饮服务人员(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目二任务一托盘(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目二任务一托盘(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目二任务二餐巾折花(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目二任务三 摆台(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目二任务四 酒水服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目二任务五菜肴服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目二任务五菜肴服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目二任务六其他相关技能(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目三任务一中餐认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目三任务一中餐认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目三任务二 中餐厅服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目三任务二 认识餐饮产品(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目四任务一 西餐认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目三任务二 中餐厅服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目四任务二西餐厅服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目五任务一 宴会认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目五任务二宴会预订(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目五任务三宴会准备工作(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目五任务四中餐宴会服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目六任务一酿造酒认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目六任务二蒸馏酒认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目六任务三配制酒认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目六任务四软饮料认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目六任务五鸡尾酒调制(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目六任务六酒吧服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目七任务一 菜单认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目七任务二菜单的设计与制作(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目七任务一 菜单认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目七任务三菜品的定价原则与方法(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目七任务三菜品的定价原则与方法(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目八任务一餐饮人力资源管理认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目八任务二定额定员(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目八任务三 员工招聘(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目八任务四员工培训(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目八任务一餐饮人力资源管理认知(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目八任务五员工管理(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目九任务一餐饮服务质量管理(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目九任务一餐饮服务质量管理(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目九任务二餐饮安全防范(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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项目九任务二 餐饮安全防范(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版.第二版)
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